将五花肉切成2CM左右的方块大小,放入姜葱,料酒焯水后捞起备用。小油菜焯水摆盘。鹌鹑蛋煮熟剥壳,热锅倒少许油煸炒五花肉直之出油,放入鹌鹑蛋直金黄,放入八角,花椒,大料,葱,倒入料酒,老抽,生抽,冰糖,加水炖1个小时左右,肉耙了就好了。
喜欢吃辣的可以加入干辣椒炖哦。。。。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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