先把牛肉切块,焯一下水,捞出备用。然后胡萝卜切滚刀块,锅内放油,放入葱姜八角,再放入胡萝卜,西红柿翻炒至西红柿出汁,接着放入牛肉,老抽,冰糖翻炒,之后加水满过牛肉大火烧开,小火炖上一个半到两小时(普通炒锅)后面可根据自己口味加入适量的盐
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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