坚果香炒北极虾

步骤1/16

准备所需食材

步骤2/16

开心果去壳，美国大杏仁切丁

步骤3/16

北极虾室温下解冻，用冷开水清洗干净，去売去头，放一边备用

步骤4/16

北极虾室温下解冻，用冷开水清洗干净，去売去头，放一边备用

步骤5/16

锅内水烧开后，甜豆放入焯至断生

步骤6/16

另起一锅，倒少许橄榄油

步骤7/16

倒入坚果爆出香味（全程中小火）

步骤8/16

坚果炒至微黄后加入口蘑

步骤9/16

翻炒至口蘑变色、变软后加入甜豆

步骤10/16

翻炒均匀后加入少许盐

步骤11/16

料酒

步骤12/16

糖

步骤13/16

翻炒数秒后加入北极虾

步骤14/16

红椒、紫甘蓝

步骤15/16

翻拌均匀后加入少许鸡精即可出锅

步骤16/16

装好盘好淋上一勺香油即可食用