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小时候考试成绩好,会被奖励吃“汪丁鱼”,也就是北方说的昂刺鱼,据说学名叫“黄颡鱼”。颡,与人一般高的桑树,感觉好文艺啊。不知道为啥给这个鱼取这个名字。我记得这种鱼周身滑溜,两腮下有锋利的刺,长相凶悍,看着就像是食肉类鱼,因此肉质鲜美。这几日回老家,又见此鱼,我便买了熬汤。

暴叔Gill
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

黄颡鱼 2条、 毛豆 数十颗、 莴笋片 数片、 姜片 数片、 大蒜 数瓣、 啤酒 1瓶、 黄酒 50毫升

黄颡鱼汤的做法步骤

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