小孩子都喜欢小巧可爱的东西,做个小小的酥脆饼干吃吧,烤好后满室飘香,抓一把边看电视剧边吃实在是一种享受!
称量好材料,黄油提前取出室温软化
黄油中分次加入糖粉,用电动打蛋器打至体积膨大,颜色变浅
分两次加入蛋液,打至完全融合
将混合好的黄油用抹刀集中在盆底
筛入低粉拌匀
和成光滑的面团后盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时
用擀面杖擀成厚约一厘米的面皮,用中号裱花嘴压出圆形
摆入不粘烤盘中,中间隔些空隙,上下火180度预热烤箱5分钟
将烤盘放在烤箱中下层,上下火180度烤12分钟
晾凉后装盒中,酥脆香甜的味道!
非常喜欢小巧可爱的形状,也可以做成其它形状的;本人觉得甜味刚刚好,喜欢吃甜的可以再加糖粉;烤箱的温度和时间请根据自己的烤箱脾气设置哦,最后时间最好在旁边观察,免的烤糊了。
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