自制牛肉辣椒酱

辣椒切碎

花生切碎

牛肉切成碎末，最好用不带筋牛里脊肉

蒜剁成碎末

先将牛肉放入锅中翻炒，加入适量盐和花椒粉即可，炒熟出香味出锅备用

不放油，花生放入锅中翻炒出香味出锅备用

锅中放油，先放辣椒末翻炒，出香味，依次放入花生，蒜，适量盐翻炒两分钟

步骤8/9倒入炒好的牛肉，再翻炒一会儿出锅

香喷喷的自制牛肉辣椒酱完成！有牛肉的嚼劲，辣椒的爽口，蒜的清香，花生的干脆！