突然怀念小时候常吃的榨菜肉丝面了,虽然早上时间紧张,还是抓紧烧了一碗,熟悉的香味浓浓,于是心里也是暖暖的了。
菜洗净切好备用。
大蒜末爆香。
炒肉丝至变色。
加适量料酒。
加适量味极鲜酱油。
加榨菜炒一会儿。
加点水煮一会儿。
碗里加少量盐、猪油渣、开水调开。
加入葱花。
开水煮面4分钟起锅。
给面条加上榨菜肉丝,配点泡萝卜条和蒜苗炒豆腐干就OK了。
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