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豆渣饼

每次在家自己做豆浆都会有豆渣，也就会随手的扔了。就觉得有点可惜，偶尔的一次在大厨艺看到有做豆渣饼的。觉得蛮好的，就尝试了做来吃。没想到还挺好吃。里面嫩嫩的、外面酥酥的，不腻也不噎。我做的豆渣饼是小款的哦！！！是不是挺可爱的(*^__^*) 嘻嘻……

原创美bride
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难度简单

口味葱香

工艺煎

厨具平底锅

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豆渣饼热量：1122 千卡

脂肪：3.23克
蛋白质：14.52克
碳水化合物：75.04克

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食材主料/辅料

豆渣小半碗、面粉适量、葱花小半根、菜籽油适量、鸡蛋一个、盐适量、味精适量

豆渣饼的做法步骤

步骤1/9

准备配料：面粉、葱花、豆渣、鸡蛋。
步骤2/9

先把面粉用适量的水搅拌成面糊状。
步骤3/9

然后把鸡蛋葱花依次放入搅拌。
步骤4/9

再来放入豆渣搅拌。
步骤5/9

再放入盐和味精。
步骤6/9

油锅放入少量的菜籽油，盖住锅底即可。
步骤7/9

然后用小勺子滴在油锅里，要分开滴大约间隔一厘米。
步骤8/9

小豆渣一圈微焦黄的时候，翻一面用小勺子压扁。再有焦黄的一圈后后，最后再来回反两下。就OK了。
步骤9/9

做好的豆渣饼是不是又可爱又诱人啊！！！

小窍门

重要提示：
一、注意全过程一直要用小火。
二、要注意全过程不要动油锅。
三、滴好的豆渣饼反过来以后一定要用小勺子或（小铲子）压扁。避免不熟的现象。
四、做好之后就快快吃哦！！！凉了就不好吃了(*^__^*) 嘻嘻……

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