先把韭菜处理干净,洗净后切碎。
把切好的韭菜,鸡蛋放入容器中,加入盐,鸡精搅拌均匀。
锅内放入适量的油,油热后倒入搅拌好的韭菜鸡蛋糊。
一面煎至金黄后反面继续煎。
两面都煎好后就可以装盘了。
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煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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