最近中了鸡翅毒 天天想吃鸡翅
鸡翅洗干净 用叉子在鸡翅上戳洞 加料酒 盐 生姜粉 南德 调味 腌制1小时后翻面再再腌制一小时
蒜头切好下油爆香 加入鸡翅 但是这样容易炸糊有苦味 后面需要捞出 也可以热油把鸡翅两面煎香 再放蒜头
把剩下的腌料和可乐一起倒锅里 盖上盖子焖
烧到汤干了即可 中间有翻了一次面
盛出鸡翅摆盘 这个有一点焦了 因为放的蒜蓉没捞干净
可乐 加白糖 加一点番茄酱(呵呵 我特别喜欢这个所以放了)加点淀粉或者面粉(要加水调芡水了再加 摆了乌龙 所以有那个一块块的 只能后面捞了)
淋上酱汁
大功告成
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