琥珀核桃仁

步骤1/7

1山核桃适量备好。

步骤2/7

白糖，熟芝麻备好。

步骤3/7

炸核桃。锅中倒入适量的油，五层热的时候倒入核桃炸一下，当核桃变色是时候迅速关火捞出。（我炸的时候忘拍照片了，这个是炸后的照片）

步骤4/7

炒糖。另起锅，放入白糖和水，大概一比一的比例，大火烧开，起泡泡后小火慢慢搅拌直到糖水变成黄色的时候放入核桃翻炒，使核桃均匀的挂上糖。

步骤5/7

出锅。

步骤6/7

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步骤7/7

儿子吃的还挺认真的~~