蔓越莓手指饼干

步骤1/11

准备所有原料，黄油室温软化、加入砂糖和红糖，面粉过筛，蔓越莓干切细，鸡蛋磕入碗中。

步骤2/11

用打蛋器搅打加入糖的黄油至均匀细腻。

步骤3/11

分三次加入蛋液，每加一次搅打细腻均匀。

步骤4/11

蛋液加完搅打均匀后，加入面粉和蔓越莓干，翻拌均匀。

步骤5/11

面糊装入裱花袋。

步骤6/11

裱花袋剪1.2cm左右的口。

步骤7/11

挤入手指饼干模。

步骤8/11

没有模子的亲，可以如此挤到平盘上。

步骤9/11

入上管180度、下管210度预热好的烤箱中下层烘烤13分钟左右，表面褐色即可。

步骤10/11

出炉晾网冷却。

步骤11/11

晾凉后、密封保存。