南瓜豆沙糍粑

南瓜蒸熟

取南瓜肉约400克，压成泥

放入糯米粉搅拌均匀

上笼蒸20分钟。

豆沙馅弄成圆形，椰蓉放碗中备用。这个豆沙馅是自己做的，虽然看着没有卖的好看，但是味道很新鲜很好吃的

蒸好的面团，取一点压成厚片放入一个豆沙

再包严实

滚上一层椰蓉即可。

做好的糍粑，金黄的颜色让人有食欲，掰开看看，里面的裹着豆沙。因豆沙是甜的，我选的南瓜也很甜，所以面团里面没有加糖，这样已经够甜了