奶黄馅老婆饼

步骤1/13

奶黄馅做法：面粉、食用油、牛奶、白糖、鸡蛋都加碗里搅匀

步骤2/13

把水烧开后上锅蒸20分钟，每隔5分钟搅拌一次

步骤3/13

水油皮、油酥皮分别揉成团用保鲜膜包好静置十分钟

步骤4/13

把水油皮和油酥皮都搓成同等大小的圆球

步骤5/13

水油皮压扁，把油酥皮包住

步骤6/13

封口朝下放置

步骤7/13

用面杖擀成长条

步骤8/13

从上往下卷好，重复一次，整个过程一共三次

步骤9/13

长条对半切

步骤10/13

手掌摁瘪，擀面杖擀宽，把奶黄馅放中间包好，封口朝下，稍微压平一些

步骤11/13

用刀划几道，刷上提前准备好的蛋黄液（蛋黄液里加少许的白糖）

步骤12/13

表面撒上少许白芝麻

步骤13/13

烤箱180提前预热，烤20分钟左右，表面金黄即可（具体温度视自家烤箱决定）