鱼腌制:加白酒,盐一勺,手抓均匀。 用清水冲洗掉。 水倒干,加适量蛋清,加红薯粉,手抓均匀,要有粘稠感,粉重一些。
步骤2/4拌料:孜然粉,辣椒粉,盐,味精,鸡精,花椒粉,葱花,各适量。
步骤3/4鱼热油下锅,油炸至金黄即可,起锅。
步骤4/4把拌料和炸好的小酥鱼搅拌均匀,装盘。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会
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