蒜蓉粉丝虾

步骤1/10

1 把虾爪用剪刀剪干净。

步骤2/10

2 去虾线，把虾肉剪成图片状。

步骤3/10

3 清洗干净，装到容器里面，倒入料酒 一勺盐。拌匀，贴上保鲜膜，提前腌制30分钟。

步骤4/10

4 架锅上火

步骤5/10

5 把炒熟的一半蒜蓉跟另一半搅拌在一起。

步骤6/10

6 粉丝用热水烫一下，捞出摆盘。（ps：粉丝最好剪断一下。）

步骤7/10

7 把虾摆盘。

步骤8/10

8 把备好的蒜蓉摆在虾身上，上蒸锅蒸熟。

步骤9/10

9 蒸熟的虾捞出，撒上葱花。把适量耗油跟酱油倒在一个碗里，均匀淋在蒜蓉上。

步骤10/10

10 热锅烧油 煸炒小米辣，然后热油淋上。出锅上菜