酱大骨

步骤1/1首先把买回来的大骨洗净，用开水焯一下去腥味和浮沫，然后热火放点底油当葱姜蒜炒出香味，放大骨，八角白糖翻炒，随后倒入开水莫过大骨，放酱油，老抽，黄酱大火烧开，小火炖一个小时左右即可！