米加一勺油浸透这是粥绵软的秘诀,肉末化开,淮山片泡软(如果是新鲜淮山直接切片过水,新鲜的一定要过水不然都是黏液就不好喝了)把三样东西倒入电饭煲,加入适量的水预约煮粥即可。
出锅前撒上点枸杞和盐
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
如果表面有异常斑点的淮山绝对不能买,因为这可能已经感染过病害,还要注意淮山断面应
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