今天为老爸做了款低脂健康的燕麦饼干，简单快手零失败。虽然很少的糖，但因为加入椰蓉的缘故，吃起来还是很香甜的。用了中岛老师《创意饼干》中的配方，没有黄蔗糖，我换成了红糖。
准备好所有原料
将燕麦片、椰蓉、低粉、全麦粉、红糖和盐放入盆中。
用手像淘米一样把原料搅拌均匀。
加入两大勺食用油
用同样手法搅拌至无明显结块
加入水，轻轻拌匀成团
把面团分成15克一份，略微搓圆。
放在马卡龙垫的圆圈上，用手略微压扁。
依次做完全部的饼干坯。
烤箱预热，160度烤25分钟。 烤好后放在晾网上放凉。
1、红糖可以用其它的糖替换。
2、饼干大小根据自己喜好，但一定要大小厚薄一致，这样烤好的饼干上色才会一致。用马卡龙垫，就可以很轻松地让饼干大小和厚度一致。
3、烤箱温度和烘烤时间请根据自家烤箱情况适当调整。
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