鱿鱼含有大量的蛋白质，钙，磷，铁，钾，碘等营养丰富，这道辣酱炒鱿鱼头味道非常鲜美呢，而且做法很简单，希望大家喜欢。
在水里加点盐，将鱿鱼头泡一会。
将鱿鱼头洗净切好。
葱切葱花备用。
锅里油热加入葱花炒出香味。
加入鱿鱼头翻炒。
取两大勺辣酱放入碗里加点水调开。
把调好的酱倒入锅里使鱿鱼头均匀的裹上酱汁，最后加点盐鸡精调味即可。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，听着油渍着鱿鱼
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