土豆茎中含有丰富的膳食纤维,丰富的钾盐,属于碱性食品。更具有饱腹感,能帮助带油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效
土豆胡萝卜切丝后泡水十分钟,去掉多余淀粉,锅内放水加少许盐,油,放入菜丝
汆水后过冷水
放上香油,生抽一勺,醋两勺,糖一勺,蒜末,香菜末,黑芝麻,拌均匀
入盘
小米椒切成丝
锅内做油,放入花椒粒,小火炒香
炒至花椒发黑,取油趁热淋在米椒上即可
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