一个人在家带宝宝,常常得在慌乱中解决吃饭问题,饭菜刚上桌就得先处理掉尿裤里的咖喱...一份丰富的餐食可以让我在琐碎后仍有愉悦的心情去享受美味。喜欢韩国锅,不太辣,有芝士的香浓,还有各种食材和骨汤的营养,做法简单。
先准备好食材:菠菜、金针菇、香菇去根洗净,香菇切片,元葱切丝,豆腐、火腿切片,蒜、葱切碎。我买的小包辣白菜已经是小块的了,不用再切。
热锅加入一点花生油,放入蒜、葱、辣白菜,1勺韩式辣酱小火炒香。
加入骨汤(或水)大火烧热。
先打入一个鸡蛋,再放辛拉面,后将豆腐、火腿、元葱、金针菇、香菇分散铺在锅中,大火烧开后放入菠菜,再煮一分钟。
撒入马苏里拉芝士碎。
待芝士融化后即可关火。
食材可以根据个人喜好添加,丸子、年糕、白菜都是不错的选择。辣白菜和辣酱的量可以根据口味添加,因为要哺乳,我的用量比较淡。第一次写食谱,不喜勿喷。
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