秋季的食物中,南瓜是一宝,经过春夏的日照和生长,南瓜已经成熟并积累了丰富营养元素,南瓜含有南瓜含有丰富的维生素E,B、C及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,和β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,此外,南瓜还含有一定量的铁和磷,这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。吃南瓜可增强人体免疫力,改善秋燥症状,化燥为平和~从药用价值上来说:润肺益气、温中平喘、消肿,改善便秘~温润脾胃经。
老南瓜去皮切小丁
芋头去皮切小丁
煮锅中放入纯净水后放入南瓜丁
接着放芋头丁
大火煮开后放入鲜百合
然后放入黄冰糖换小火满煮至熟
成品图
海燕的厨房笔记:
1,选用老南瓜,嫩南瓜不行哈
2,切成小丁状,容易熟
3,百合建议用鲜百合
4,芋头没有的话可以不放
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