榴莲慕斯蛋糕

步骤1/10

先制做饼干底，用料理机将饼干打碎。

步骤2/10

将黄油隔水融化，拌入饼干碎，搅拌均匀。

步骤3/10

倒入放置了慕斯圈的平盘里，用勺子压平整，放入冰箱冷藏备用。

步骤4/10

将榴莲肉和牛奶倒入料理机中搅拌成泥。

步骤5/10

将砂糖倒入淡奶油中，打发至有些许纹路。

步骤6/10

将吉利丁片浸泡在牛奶中变软，再隔水化开。

步骤7/10

混合榴莲泥、淡奶油、吉利丁液，拌匀。

步骤8/10

倒入慕斯圈，用抹刀抹拼表面，撒上事先泡了一次的玫瑰花瓣作装饰，放入冰箱冷藏3-4小时。

步骤9/10

脱模后就可以食用喽

步骤10/10

完成图