准备材料,将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。
牛腩冷水下锅焯水,去除血腥,捞出备用。
锅中倒入适量油,油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料,炒香。
倒入料酒
倒入牛腩,炒出香味。
加入2小勺盐,继续翻炒。
倒入水,盖出牛腩。
启动标准饭模式。
程序结束后,牛腩已经煮到7成软。
倒入土豆,水依然盖过土豆的高度。
根据个人口味,倒入1-2小勺盐,继续启动标准饭模式。
30分钟后,打开盖子倒入番茄。
将番茄混合一下,继续盖上盖子运行程序。
20分钟后,取消标准饭模式。
热腾腾的番茄土豆炖牛腩出炉了。
步骤16/16如果喜欢汤汁红一点,可以加适量番茄酱。
关于调料可以根据自己的口味替换。
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