家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

香草味黄油曲奇

特别爱香草的味道，今天尝试做了曲奇加了一点香草精，好吃到没朋友，整个屋子都是香草的味道！

小棉袄烘焙
10772人浏览 / 828人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

香草味黄油曲奇热量：2166 千卡

脂肪：108.91克
蛋白质：23.52克
碳水化合物：193.27克

查看详细信息

食材主料/辅料

黄油 130克、低粉 200克、白糖 50克、鸡蛋 1个、香草精几滴

香草味黄油曲奇的做法步骤

步骤1/12

黄油软化，用手指轻轻就能按动。一定要软化成这样。
步骤2/12

用打蛋器打发，打成接近白色才可以，不然打发不够后面挤花会费劲。
步骤3/12

加入糖，我用的白糖，最好用糖粉，直接打发均匀就好了。
步骤4/12

一定要打到白糖融化
步骤5/12

鸡蛋打到碗里，加几滴香草精，黄油糊里分次加入全蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一次
步骤6/12

加入低粉
步骤7/12

用刮刀刮成团
步骤8/12

用这个裱花嘴，一次性裱花袋
步骤9/12

挤好了
步骤10/12

烤箱预热150度，烤25分钟左右
步骤11/12

脆脆的美味
步骤12/12

孩子们特别喜欢

小窍门

黄油一定要打到发白，加入糖（可以是糖粉，如果是白砂糖一定要打到融化没有糖颗粒）

菜谱分类 >>

黄油曲奇的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有