香橙鸡腿肉

步骤1/12

准备好鸡腿和橙子。

步骤2/12

把鸡大腿去骨。

步骤3/12

用叉子再鸡腿皮的一面，扎上几个空。

步骤4/12

橙子切开。

步骤5/12

用叉子在橙肉中搅动几下，为了能出更多的果汁。

步骤6/12

去骨的鸡腿中加入蚝油 生抽 盐 葱姜后挤上一半的橙汁。

步骤7/12

搅拌均匀腌制20分钟。

步骤8/12

锅中注入少量的油，下入腌制好的鸡腿。皮朝下煎制。

步骤9/12

煎制一面结痂后反面煎制另一面。

步骤10/12

两面煎制金黄后，加入腌制鸡腿的汤汁 糖和适量的清水。

步骤11/12

再挤上另一半的橙汁。

步骤12/12

大火烧开，转中火焖至10分钟，收汤至浓稠即可。