皮蛋瘦肉粥第一次吃是上大学那会儿,以前不怎么吃皮蛋。小时候,外婆外公最喜欢吃,直接去壳洗干净,加入老抽,青椒拌着吃。而我偏偏不喜欢。大学那会儿,胃不好,早上每天都在食堂买粥喝,偶然一次想尝试新鲜感,就买了一次皮蛋瘦肉粥来喝。感觉味道还不错,从那以后时不时都会买一次喝。
锅里加入适量水,水煮开。大米洗干净放入锅中。
大米煮熟后,加入油熬好的肉末。
皮蛋切大小适中。
皮蛋加入锅中,搅动均匀。小火慢煮5分钟,就可以啦。
美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
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