把巧克力粉和面粉一起过筛三遍,这样比较均匀一些
先搅拌糖和鸡蛋黄
分别再加入牛奶和色拉油搅拌均匀
然后先加入三分之一的面粉到蛋黄液里面
再把剩下的面粉一起倒入蛋黄液里面搅拌均匀
蛋清加入几滴柠檬汁开始打发
白糖再中间分几次进去打发
打发完毕
先加入三分之一蛋清到蛋黄液糊里面
搅拌均匀后全部倒入剩下的蛋清里面
搅拌均匀
搅拌均匀后
准备好模具
倒入模具中
160度烤32分钟
卷好定型
除去边角余料,可以切了
小蝌蚪找到了巧克力蛋卷了
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