此道米食色泽鲜明,外脆里嫩,营养丰富,口感绵软。此道米食为北京大学燕南厨师长 朱长江 作品。
把蒸熟的米饭制成泥
制作成泥
山药去皮蒸熟
将蒸熟的山药制成泥
山药泥中加入蓝莓酱、蜂蜜、黄油制成馅料,放入冰箱冷却
把冷却好的山药块改刀成块,酿入米泥中
制成米球
将制作好的米球裹上一层粉丝
下入六成熟的油锅中炸制成熟即可
粉丝的营养价值粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁
摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老
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