准备好食材
将鸡蛋分蛋清蛋黄到两个无水无油的盆内。
将鸡蛋清用电动打蛋器打发,期间分多次加入糖霜20到30克。
将蛋黄打匀,分多次加入牛奶,糖霜,低筋面粉,搅拌至无颗粒。
将打发的蛋清放入搅匀的蛋黄糊糊中,注意不要过多搅拌,用刮板上下翻匀即可。
将搅匀的蛋糕糊糊放入模具中,放入烤箱内25分钟,180度上下烤。
最后的成品,表层火候有点大了,但是味道依然美味。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
糖霜的适用人群母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群糖霜的选
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有