排骨洗干净,放水里泡一下,出一下血水,中途可以换几次水
排骨用厨房纸把水吸干净,这一步很重要,这样有助于排骨入味
准备好叉烧酱
排骨里放4勺叉烧酱和料酒和姜,耗油,可以用手套给它按摩按摩均匀
封好保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制
烤盘铺上锡纸,排骨每个刷上蜂蜜,放入烤盘
上下火180℃烤15分钟,拿出来刷上蜂蜜(这时候要把锡纸换掉,因为排骨会出血水,锡纸会脏)
弄好继续放入烤箱180℃烤30分钟
出锅喽
看着想不想来一口
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