秋天容易干燥 也包括我们的皮肤和肺 所以周围经常有人在这时咳嗽 作为孕妈 更是容易燥热 秋季宜食白色食物 滋阴润燥 莲藕百合之类当然是不二选择 这道菜也可做小点心 简单易操作热食凉食都可以 莲藕冰糖润燥 加桂花除了是提香 桂花温热也可与莲藕凉性中和
鲜嫩藕切片 铺上冰糖若干 隔水蒸20分钟 出锅撒上少许桂花即可
冰糖及桂花量一个人喜好 但桂花少量即好
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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