紫菜肉松蛋糕卷

步骤1/16

材料准备。（2卷的量）

步骤2/16

将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里备用。

步骤3/16

牛奶，色拉油，20克细砂糖放一深碗。

步骤4/16

用手动打蛋器打至白糖融化，颜色变浅，体积变大。

步骤5/16

筛入混合好的面粉和玉米淀粉。翻拌均匀。

步骤6/16

分次加入蛋黄，翻拌均匀。

步骤7/16

拌好的细腻面糊。

步骤8/16

蛋白加几滴白醋，用电动打蛋器打至呈鱼眼泡状。
分三次加入白糖，搅打至硬性发泡状态。

步骤9/16

分次加入蛋黄面糊里翻拌均匀，切忌划圈。

步骤10/16

将混合好的面糊倒入烤盘，放入预热好的烤箱，160度，12--15分钟。（具体时间，根据各家烤箱温度而定）

步骤11/16

蛋糕烤好倒扣在烤网上放凉。取2片紫菜片放油纸上。

步骤12/16

放上冷却的蛋糕片，抹上一层沙拉酱。

步骤13/16

放上肉松，摆上黄瓜条。

步骤14/16

卷起，放冰箱冷藏半小时以上。

步骤15/16

成品欣赏。

步骤16/16

成品欣赏。