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泡芙是每个人都喜欢的甜点,特别是一到下午3/4点钟的时。很多在办公楼上班三三两的都喜欢点上一两盒泡芙,她们用肯定和满意的表情。使我用心做好每一条泡芙

他她私房
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

面糊配方,低筋粉 110克、 黄油 135克、 100克、 牛奶 55克、 鸡蛋 4个、 馅部分 适量、 原味卡士达: 适量、 吉士粉 12克、 淡奶油 50克、 甜奶油 30克、 草莓味卡士达奶油 适量、 牛奶 30克、 草莓果蓉 30克、 即溶吉士粉 15克、 淡奶油 60克、 细糖 10克、 装饰用:蔓越莓干适量 适量、 榛子仁适量 适量、 开心果仁适量 适量、 蓝莓适量 适量、 薄荷叶适量 适量、 糖粉适量 适量、 奥利奥粉适量 适量、 核桃适量 适量

百变闪电泡芙的做法步骤

小窍门

鸡蛋要根据面粉的吸水量而适当加减,卡士达奶油按以上白配方可以变出更多不同囗味的馅哦,大家要学会举一反三才会进步哈

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