大概做苏式月饼16个
步骤1/2把枣洗净,加水泡3-4个小时,去核;用料理机打碎成泥
锅中加油,油温后加糖搅匀,加入枣泥,小火不停翻炒;约半小时炒至枣泥发硬加入淀粉继续炒制(炒制过程中如果一直发粘可适当加油)
2七个月或者八个月大的小的宝宝是可以少吃一些红枣的,适当吃些红枣泥,不会产生不良
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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