热乎乎又小巧的红薯丸子,咬一口,软软的内心竟有比萨奶酪拨丝口感!裹上面包屑,就可以双手干净地吃完。很不错的野餐便当,原料也很容易买到,还不会耗费时间。也可以当休闲零食,让嘴巴不寂寞。
将蒸熟红薯打成泥
加入胡萝卜碎,切碎的火腿,盐,胡椒粉,比萨奶酪碎,拌匀
揉成直径3~4cm的小丸子
让红薯丸子裹上面粉
裹上面粉的红薯粘上打好的鸡蛋液
粘上蛋液的红薯再裹上面包屑
在烤盘上刷一层油,在红薯丸子表面淋上植物油,放入预热190度的烤箱,上下火烤20分钟,再用烘烤功能烤5~7分钟。也可用上下火烤25分钟
烤好啦!
再咬一口!
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