开水和面, 用筷子搅拌成棉絮状。
用手和成团,醒30分钟。
准备食材。
猪里脊大部分切成小肉丁,余下切成丝,香肠和咸鱼切成小块;土豆,萝卜,白菜,青椒都切成丝,红椒切小丁,大葱和姜切末,黄豆芽摘好
热锅放油,放入香肠粒,葱姜末翻炒,放入白萝卜丝 翻炒均匀,放入少许盐,生抽,萝卜丝炒熟即可装盘
锅洗干净,再放入少许油,放入咸鱼粒, 煸炒出香味放入葱姜末, 放入豆芽翻炒均匀后,放入少许盐, 撒一些葱花装盘
锅中放入少许油, 放入豆瓣酱,煸炒出香味,放入猪里脊肉丁,肉变色后 放入红椒末葱姜末,放入黄豆酱。
再加适量温水,水淀粉勾芡 起锅装盘。
热锅中放油,放入肉丝,葱姜末,红椒末。
肉变色后放入土豆丝, 放入少许盐, 翻炒均匀后, 放入青椒丝装盘。
锅中放入油,胡萝卜丝,放入少许盐,放少许水,煸炒1-2分钟装盘。
热锅放油,放入白菜丝,煸炒放入少许盐,放入菠菜 放入少许生抽,装盘,所有菜都炒好了。
面也醒好了,分成小剂子,擀成薄饼
放入电饼档,(上下档都打开)1-2分钟 饼就熟,依次做完所有的薄饼。
薄饼卷上自己喜欢吃的菜就是一顿饭。
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