南瓜闽南就叫金瓜,黄橙橙的,可喜人了。重要的是南瓜营养丰富,更贴合金瓜的称谓了。
南瓜去皮。
切条...。
开水加少许盐,倒入南瓜条煮两分钟左右。
捞起沥干,装盘。
腐乳用勺子压碎。
加少许水调成糊状。
倒入锅中,加少量油炒至浓稠。
把炒好的腐乳糊淋在南瓜条上即可。可滴几滴香油调味。
金瓜的功效与作用含有磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的
腐乳(臭)的营养分析臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12
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