羊肉手抓饭

步骤1/6

原料图。土豆胡萝卜切丁洗净备用，洋葱切丁。

步骤2/6

羊排尖切块用一半花椒煮开水焯水捞出备用。

步骤3/6

加八角，肉蔻和剩下的花椒，姜，一起炖20分钟。

步骤4/6

锅里放两茶匙食用油，小火炒香洋葱，把土豆胡萝卜羊肉一起下锅炒匀，加盐，生抽，孜然粉拌匀。

步骤5/6

步骤四的原料铺在电饭锅里。大米铺在菜上面。

步骤6/6

豆浆机滤网过滤煮羊肉的汤兑入锅里，水量刚刚浸到米为好，摁下煮饭键，跳过来后焖十分钟，铲起来拌匀即可。