家常炒胡萝卜丝

步骤1/7

胡萝卜洗干净切丝

步骤2/7

猪肉切丝，葱切末，姜切片

步骤3/7

炒锅加油放入一块大料，炸出香味

步骤4/7

胡萝卜丝下锅，煸炒至软，盛出备用

步骤5/7

炒锅加油烧热后下肉丝，变色后放入葱花爆姜片煸炒后加入适量料酒继续煸炒

步骤6/7

炒过一遍的胡萝卜下锅和肉丝煸炒，加入适量酱油和盐，煸炒均匀后加鸡精后出锅

步骤7/7

胡萝卜是脂溶性维生素，炒的时候需要多一点点油。