枸杞红枣养生软欧包

步骤1/8

将除了果干（枸杞、红枣干）和熟芝麻之外的材料依次加入面包机内，先是冰牛奶，接着一角盐，一角红糖，接着是高筋面粉，最后是中间戳个小洞撒入干酵母。启动和面程序，时间为20分钟左右。

步骤2/8

与此同时，枸杞和红枣干浸泡5分钟左右然后沥干水分倒入面包机内，再次启动和面程序，时间设定12分钟！

步骤3/8

油纸上撒上少量高筋面粉，取出面团，上下左右拉扯一下再揉成团。加了枸杞的面团颜色呈暖黄色特别好看！

步骤4/8

将拉扯好的面团（最好再手揉5分钟，面团更有张力和嚼劲哦）再次揉成团放入烤箱发酵一小时，发至两倍大小左右即可。也可以室温发酵。

步骤5/8

取出发酵好的面团（面团内部有均匀的小孔），排气整形，分成两份，擀平成椭圆形，然后卷起来。

步骤6/8

再次放入烤箱，进行第二次发酵，发酵半小时左右。

步骤7/8

取出发酵好的面包胚，轻轻拍上一层水，然后撒上熟的白芝麻、黑芝麻，也可以根据自己的喜好割口或者加入其他的杂粮之类的。与此同时，烤箱预热180度8分钟。我这个本来是想割口的所以撒了一点高筋面粉……

步骤8/8

烤箱180度烤30分钟左右。成品出来了，表皮稍微有一点点硬，但是内部却非常松软。吃起来的口感主要来源于果干，刚刚好的甜度，加上枸杞和芝麻，非常健康！