步骤1/4尖椒去籽切丝,鸡蛋打散
步骤2/4锅放油先把鸡蛋炒好备用
步骤3/4粉条过水
步骤4/4锅放油放入干辣椒,葱花,蒜蓉,炒香烹料酒,东古一品鲜酱油,放尖椒丝炒变色,放入粉条和炒好鸡蛋,加盐,味精,胡椒粉搅匀即可。
粉条提前泡好
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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