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舞之灵1027
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

五花肉 600克、 鲜笋 400克、 干辣椒 一根、 红烧酱油 2大勺、 料酒 一大勺、 姜片 2片、 冰糖 适量、 十三香粉 一大勺、 少许、 蒜粒 3瓣、 红曲粉 1克

鲜笋红烧肉的做法步骤

小窍门

小叮咛
鲜笋含有草酸,所以要煮过后再利用起来
五花肉事先焯烫下也是帮助定型,当然也是为了卫生
捷赛锅也叫厨师锅,适合新手懒人的好利器,中途无需翻拌,不会粘锅的,使用起来非常的让人放心
每家的红烧肉都有自家的味道,这是儿子吃过红烧肉的感悟,所以你不必介怀什么版本,适合自己家的就是最美味的

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