南瓜买的太多了,吃不完,怕浪费了,一半用来炖了绿豆汤,一半用来做了充气南瓜麻圆
南瓜泥和糯米粉,白糖混合在一起。然后,分成小丸子。
锅里放油炸,一定要小火,不然很容易糊掉,要不停的翻动,用锅铲将小丸子轻轻往下压一压,下压后等丸子又气胀起来,然后又翻动一下,这样反复几次,直到整个丸子,变成空心,长胀得饱满即可。
沥干油出锅即可,超级简单的。
南瓜用锅蒸软,然后捣成泥即可。要老南瓜。本款是油炸的,如果,有朋友不喜欢油炸的,觉得不太健康,可以用烤箱的。偶尔吃一下油炸还是没问题
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