因为有一次,我做了虾子蒸豆腐,儿子说豆腐加点番茄酱更美味
四根日本豆腐,一个番茄
豆腐切2厘米厚,西红柿切小块
把番茄摇汁
油烧热,放豆腐下锅
豆腐两面煎黄
把番茄汁,生姜放进锅里煮三分钟
番茄汁差不多快干,盛起来放点葱花即可
番茄汁豆腐
煎豆腐小火,大火容易烧焦
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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