黄瓜炒肉片

准备材料

黄瓜先切段长度一致，再竖着切薄片

辣椒，大蒜切碎放到黄瓜一起。瘦肉切片，放入淀粉，酱油！

手捏均匀，这样炒出的肉片，鲜嫩！

锅里油烧热，放肉片爆炒

炒到肉片分开，七成熟就可以装出！锅里油备用

锅里油继续烧热，倒入黄瓜大蒜辣椒

加入肉片翻炒，全程不放一滴水，因为黄瓜本来水分就多！

加入适量盐，糖，调味！关火装盘！

我喜欢黄瓜带点清脆的口感，如果喜欢烂烂软软口感的亲们，可以多炒一会。里面还可以搭配火腿肠，女儿，鸡蛋，跟黄瓜都是绝配的