简易无油红烧肉

步骤1/7

把五花肉洗净切块.姜两片切开.葱三小段切开.蒜一瓣切片

步骤2/7

直接把五花肉放倒锅里翻炒.它会自动出油的

步骤3/7

炒到表面变色时.放入切好的葱姜蒜继续翻炒出香味

步骤4/7

加水漠过五花肉.放入适量冰糖

步骤5/7

在放入八角和陈皮.加适量生抽和酱油大火烧开转小火炖半小时至一小时左右.或者你尝一块.肉烂了就行

步骤6/7

汤快干时放适量盐继续煮

步骤7/7

这时汤汁基本上很少了.要不停的翻炒.让肉均匀的沾上汤汁.差不多时关火即可