就是想吃了
五花肉切块洗净,热锅,加几滴油,加入葱姜爆香,倒入五花肉煸炒,炒到表皮有点发焦,加入料酒,料酒要多,不能加水,加入生抽,老抽,白糖,调色调味,大火烧开,小火慢炖60分钟
鸡蛋煮熟,剥壳,划上几刀
1小时后再加入剥好的鸡蛋,再小火45分钟左右,大火收汤
等汤收到发粘,都粘在肉上,就可以起锅了
全程不要加水
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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