法式甜点-奶油布蕾

步骤1/10

将112g蛋黄（约3个）放入搅拌碗中

步骤2/10

在蛋黄中加入65g的白砂糖

步骤3/10

将蛋黄和白砂糖在搅拌碗里搅拌均匀

步骤4/10

将400g得乐思稀奶油和200g得乐思全脂牛奶倒入奶锅中并且煮沸

步骤5/10

将煮过的得乐思稀奶油和全脂牛奶倒入搅拌好的，蛋黄和糖的混合物中，边倒边搅拌

步骤6/10

将搅拌好的混合物过筛

步骤7/10

将过筛后的混合物倒入杯碗并且放入烤盘

步骤8/10

在烤盘中加入些水，并且放入160度的烤箱隔水烤20分钟，把烤好的布蕾放凉之后，放入冰箱冷藏

步骤9/10

在冷藏过的布蕾上撒上适量的黄糖，并且用喷火枪进行着色

步骤10/10

美味的奶油布蕾就完成啦~